Resultado · ¿Qué postre eres?

El crumble

Sin masa que estirar, sin molde que forrar, sin técnica: harina, mantequilla, azúcar y una fruta que había que gastar. Te las arreglas con lo que hay, llegas siempre a tiempo y eres el postre que más se hace y que nunca sale en una foto. Tu única regla es no trabajar demasiado la mantequilla, porque entonces la masa se convierte en una costra compacta en vez de en arena; tú también pierdes tu gracia cuando te obligas a hacerlo todo perfecto. Lo que deberías escuchar: ser fácil de llevar no es lo mismo que ser intercambiable.