Resultado · Quiz de gastronomía

Tú calientas, no cocinas

Las preguntas de apertura no pedían oficio, solo ingredientes básicos, y se te han resistido. Buena noticia: con cinco técnicas cambia todo. Blanquear, desglasar, ligar con roux, escalfar, confitar: con eso, la mitad de las recetas del mundo se vuelve legible.