Resultado · Quiz de gastronomía

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Cocinero de instinto

Reconoces los platos y te atascas con el vocabulario y las técnicas. Es típico de quien cocina decentemente sin haber leído nunca una receta hasta el final. La laguna se ve sobre todo en las salsas: mientras se confunden roux, emulsión y reducción, se fallan las tres.

¿Y tú, qué te sale?

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