Résultat · Quel dessert es-tu ?

Le tiramisu

Tu es le dessert qu'on ne cuit pas : tout se joue dans l'assemblage et dans l'attente. Un tiramisu monté le matin pour le soir est raté, il lui faut une nuit entière au froid pour que le mascarpone prenne et que les biscuits finissent de boire — toi aussi, tu réponds mieux le lendemain. Ton point de rupture est le même que le sien : trop de liquide, trop vite, et toute la structure part en flaque. Tu encaisses énormément pour les autres, et tu confonds souvent être solide avec ne jamais dire que c'est trop.