Résultat · Quel dessert es-tu ?

Le crumble

Pas de pâte à abaisser, pas de moule à chemiser, pas de technique : de la farine, du beurre, du sucre, et des fruits qu'il fallait finir. Tu fais avec ce qu'il y a, tu arrives toujours à l'heure, et tu es le dessert qu'on fait le plus souvent sans jamais le mettre en photo. Ta seule règle est de ne pas trop travailler le beurre, sinon la pâte devient une croûte compacte au lieu de sable — toi aussi, tu perds ton charme quand tu te forces à bien faire. Ce que tu devrais entendre : être facile à vivre n'est pas la même chose qu'être interchangeable.