النتيجة · اختبار فنون الطهو
🍳
طبّاخ بالفطرة
تتعرّف على الأطباق وتتعثّر في المصطلحات والتقنيات. وهذا طبع من يطبخ طبخًا صحيحًا ولم يقرأ وصفة إلى آخرها يومًا. ويبين النقص خصوصًا في الصلصات: فما دام المرء يخلط بين الرُّو والمستحلَب والتركيز بالتبخير، فسد عليه الثلاثة.