النتيجة · أي طبّاخ أنت؟

المستكشِف

تطبخ لتتعلّم لا لتطمئن. الطبق الذي أتقنته يهمّك أقلّ من طبق لم تفهمه بعد، وخزانتك تشبه جردًا لسوق كاملة. والخطر ليس الفشل بل التشتّت: بمطبخ جديد كل أسبوع لا تصل أبدًا إلى الطور الذي يصبح فيه الطبق جيّدًا فعلًا، أي المرة الرابعة.