ফল · আপনি কেমন রাঁধুনি?

অভিযাত্রী

আপনি শিখতে রাঁধেন, ভরসা দিতে নয়। ইতিমধ্যেই উতরে যাওয়া পদের চেয়ে যেটা এখনো বোঝেননি সেটাই আপনাকে টানে, আর আপনার তাক দেখতে একটা বাজারের তালিকার মতো। ঝুঁকিটা ব্যর্থতা নয়, ছড়িয়ে পড়া: সপ্তাহে একটা করে নতুন রান্না চেষ্টা করতে গিয়ে আপনি কখনো সেই জায়গায় পৌঁছান না যেখানে একটা পদ সত্যিই ভালো হয়ে ওঠে, অর্থাৎ চতুর্থবারে।